Mango Eis ist eine der beliebtesten Sorten,
das ergab eine Umfrage an unserer Schule, in der wir die 9&10 Klasse befragten. Heutzutage wird oft bei der Produktion von Mango Eis gemogelt ,denn es werden verschiedene Aromen und Zusatzstoffe verwendet, statt die eigentliche Frucht zu nutzen. Bei uns findet ihr ein Rezept, bei dem sich der fruchtige Geschmack der Mango zu 100% entfalten kann.🌞
Zutaten:
1 Dose Mango 🥭
60gr. Zucker 50 ml. Sahne
100ml. Milch 🥛
1El. Zitronensaft
Schritt 1:
Zuerst wird die Mango, die aus der Dose kommt, trocken getupft. Anschließend wird sie im Mixer gemixt. Der Grund warum die Mango aus der Dose kommt ist das sie intensiver schmeckt und die bessere konenzestens hat.
Schritt 2:
Alle Zutaten werden in einer Schüssel gleichmäßig verrührt.
Schritt 3:
Die fertige Eiscreme Masse wird nun in die schon laufende und vorgekühlte Eismaschine gegeben und für ca. 30min gerührt. So sollte die konzestenz im unten gezeigten Bild sein.
Schritt 4:
Das Eis wird vorsichtig aus der Eismaschine entnommen und portioniert. Es kann ebenfalls dekoriert werden.
Das Eis ist überhaupt nicht mit gekauften zu vergleichen. Es schmeckt nicht so künstlich wie gekauftes sondern viel aromatischer und natürlicher. Die Arbeit dafür lohnt sich auf jeden Fall ! 🍧